دراسات جدوى

دراسة جدوى مشروع كافيه بالتفاصيل والارقام 2022

الحقيقه ان الكثير من الناس يبحثون عن دراسة جدوى مشروع كافيه وتكون دراسة جدوى دقيقة وسليمة والاهم ان تكون بالارقام لذلك في هذا المقال قررنا ان نعد دراسة جدوى تفصيلية عن مشروع الكافيه حيث يعتبر مشروع الكوفي شوب من المشاريع الناجحه في جميع انحاء العالم، نظرا لعدم تطلبه لوجود خبره كبيره مسبوقة لدى من يريد او يفكر في انشائه وايضا يمكن انشاء والبدئ في مشروع الكوفي شوب بميزانيات متوسطة إلى ضعيفة حيث ان مشروع الكافيه يتميز بمرونة كبيره عند تنفيذه، وايضا مشروع الكوفي شوب يتميز ايضا بوجود جمهور مستهدف كبير من جميع طبقات المجتمع. مما يتيح عوائد شهرية مناسبه.

حيث يعتقد الكثير ان مشاريع الكوفي شوب مشروع مربح حيث يعتبر الكوفي شوب مكان اساسي في حياه جميع الطبقات والاجناس والاعمار مما يضمن قاعده زبائن مستهدفين واسعه. كما ينطوي الكافيه على بعض الخدمات الجانبيه الاخره المربحه مثل الاطعمه الخفيفه وايضا بيع قطع الحلوى والسناك وربما منطقه العاب صغيره للعوائل التي تضم اطفال صغار.

دراسة جدوى مشروع كافيه

تعتبر عملية دراسة الجدوى من اهم خطوات التي يجب التفكير في البدئ بها عند الرغبه او التفكير في انشاء مشروع تجاري حيث انها توفر لمالك المشروع الإحاطة بجميع خطوات البدئ بمشروعه التجاري كما تمكنه من تتبع عملية فتح مشروعه حتى الخطوات الاخيره والاهم من ذلك معرفه التكاليف والتكاليف الخفيه التي سيتكلفها مشروعه التجاري حتى لحظه ما بعد الافتتاح مما يمكن صاحب المشروع من ان يكون في مأمن من اي تكاليف خفيه مفاجئه لا يحسب لها حساب. وايضا توقع العوائد والأرباح التقريبيه التي سوف يجنيها من مشروعه مما يقلص المخاطرة قدر الإمكان.

حيث ان الهدف من دراسة جدوى مشروع الكافيه هو تدبير مبلغ مالي اكبر من عوائد الارباح لجلب عدد اكبر من الزبائن وتحقيق دورة رأس مال سريعه وزيادة العوائد من بيع الاطعمه الخفيفه رفقة المشروبات.

أبرز مميزات مشروع الكافيه 2022

حيث يعتبر مشروع الكافيه من المشاريع التي بها العديد من المميزات التي تميزه عن اي مشروع اخر ولذلك لأنه:

  1. يعتبر مشروع الكافيه من المشاريع المضمونه عن غيرها نظرا لان اسعار المشروبات غالبا تكون في متناول اغلب شرائح المجتمع مما يعني قاعده زبائن واسعة والعديد من الخيارات.
  2. يستهدف اغلب الاعمار بدءا من المراهقين وحتى كبار السن.
  3. في الغالب مشروع الكافيه لا يتطلب وجود خبرات سابقه لدى من يفكر في انشائه مجرد الالمام ببعض الامور الغير معقده ستكون كافيه.

دراسة جدوى مشروع كافيه بالتفاصيل

عليك معرفه ان الارقام الوارده في دراسة جدوى مشروع كافيه قد تتغير تبعا لبعض العوامل مثل المكان الذي تود افتتاح مشروع الكوفي شوب فيه والمستوى الطبقي الذي تتميز به المنطقه التي تود افتتاح مشروع الكافيه فيه.

والان سوف نعرض عليك دراسة جدوى مشروع الكافيه 2022

سوف تكون دراسة الجدوى بالجنيه المصري لذلك عليك مراعاة اختلاف العملات واختلاف البلد حيث ان كل دولة لديها اسعار مختلفه وايضا اسعار عماله مختلفه كليا عن اي بلد اخر لذلك اذا كنت في دولة غير جمهورية مصر العربيه عليك مراجعة الاسعار في بلدك والسؤال جيدا قبل انشاء مشروع الكوفي شوب.

سوف نقسم دراسة الجدوى من حيث التكاليف الى اقسام فرعيه، ونبدئ بقسم تكاليف العماله اللازمه كي تبدئ المشروع.

دراسة جدوى مشروع كافيه ايجار المكان واختيار الموقع

سوف يترواح ايجار مكان صغير لانشاء كوفي شوب تكلفه ايجاريه شهرية متوسط 6000 جنيه ويتم اضافه مصاريف الغاز والكهرباء والماء الشهريه.

دراسة جدوى مشروع كافيه تكاليف العماله

في الواقع عدد العماله قد يواجه اختلاف تبعا لبعض العوامل مثل كبر المشروع واذا كنت تنوي العمل به ام لا حيث انك اذا كنت تنوي العمل في الكافيه الخاص بك سيؤدي ذلك الى تقليل الحاجه العمال وتوفير رواتبهم.

  • سوف تحتاج الى عدد فردين خدمة صالة براتب 1800 جنيه
  • سوف تحتاج الى عدد فردين كاشير براتب 2000 شهريا
  • سوف تحتاج الى خبير اعداد قهوه ومشروبات براتب 3000 جنيه مصري
  • سوف تحتاج الى خبير اعداد وجبات براتب 3000 جنيه شهريا
  • سوف تحتاج عامل نظافه براتب 1500 جنيه شهريا

عدد العمال ليس الزاميا ففي بعض الاحيان قد تسطيع الاستغناء عن بعض العمال اذا كان المشروع صغير او ما يزال في بدايته وفي نفس الوقت قد يتطلب المشروع اكثر من عدد العمال المذكور اذا كان كبير الحجم وبه عدد زبائن اكثر.

دراسة جدوى مشروع كافيه تكاليف المعدات والمواد الخام

بغض النظر عن حقيقه وجود امكانيه عدم الحاجه والاعتماد على المعدات وبعض المواد الخام التي سوف نذكرها خاصة اذا كنت في بداية المشروع وتحتاج الى صرف كل نقد تمتلكه في الاولويات لكن لا يمنع ان نذكر هذه المعدات.

  • ديكورات الكافيه 20000 الى 30000 الف جنيه مصري لكن يمكن البدء بديكورات بسيطه غير مكلفه ان تتجاوز 7000 جنيه مصري.
  • عدد 30 كرسي كعدد مبدئي قابل للزياده بتكلفه قدرها 3500 جنيه قد تزيد قليلا او تقل قليلا.
  • ايضا سوف تحتاج الى وجود 10 طاوله بتكلفه قدرها 2000 – 2500 جنيه مصري
  • ماكينة اعداد قهوه سريعه بتكلفه 800 جنيه مصري يمكنك شراء خلاط كهربائي لصنع العصائر ايضا بتكلفه 550 جنيه مصري
  • عدد 1 ثلاجه وهي مهدد مبدئي سوف يكون السعر 5500 جنيه لسعر الثلاجه.
  • يمكنك اضافه جهاز بلاي ستشين ان احببت.
  • تكلفه الاكواب والكاسات الزجاج تختلف لكن لن تقل عن 3000 جنيه مصري.
  • عدد 2 جهاز تلفزيون وربما اكثر وفقا لمساحه مشروعك لكن ننصحك بشراء اجهزه مستعمله بحاله جيده.

بالنسبه للمواد الخام التي سوف يحتاجها المشروع كبدايه لكن في قبل ان نبدئ عليك معرفه ان مميزات مشروع الكافيه ان مواد الخام التي سوف تحتاجها الى صنع المشروبات متوفره بكثره والكثير من المصادر التي تستطيع شرائها منها مما يعني منافسه على الاسعار لذلك يمكنك البحث بمحاوله شراء افضل كمية بأقل سعر ممكن والحفاظ على الجوده في نفس الوقت وهو ممكن بسبب ظروف السوق التنافسيه  وستكون كالتالي:

  • يمكنك البدء بـ 15 كيلو من البن يتم شراءه من المطاحن بسعر يترواح 350 جنيه في الاغلب.
  • 15 كيلو قهوه بنكهات مختلفه.
  • 20 كيلو سكر بسعر 190 جنيه
  • عدد متنوع من الفاكهة لكن يفضل جلب كميه صغيره من المانجو والموز.
  • شراء كمية متوسطه من الحليب لصنع العصائر وبعض انواع القهوه.

نصائح هامة لنجاح دراسة جدوى مشروع الكافيه

في الحقيقه هناك الكثير من النصائح التي يجب فهمها جيدا حيث جميع النصائح الواردة هي عوامل مهمه لنجاح المشروع ويجب على مالك المشروع تطبيقها لضمان نجاح المشروع خاصة في بدايته ومن ابرزها:

مراعاة شكاوي العملاء وقبلوها بصدر رحب وايضا الاستماع الى نصائحهم. حيث ان مراعاة شكاوي العملاء سوف يطور من الخدمة المقدمه. وتزيد نسبة الرضى.

اختيار مكان الكافيه في موقع به نشاط سكاني مقبول نسبيا وقليل المنافسه في نفس الوقت وقريب من الطرق العامه.

يجب مرعاة جودة المنتجات المقدمه لكي تكسب قاعده زبائن دائمه والاهتمام بتطوير جوده المنتجات او على الاقل المحافظه على نفس وتيره جوده المنتج.

يجب مراعاة استخدام اجهزة وادوات حديثه قدر الامكان لكي يزيد من عدد المشروبات وانواعها التي تستطيع تقديمها لكي ترضى كافة الاذواق.

ضرورة الحفاظ على نظافه الكوفي شوب لحظة بلحظة والاهتمام برش معطرات الجو.

التعامل مع الزبائن بلباقه من الامور الهامة.

محاولة بناء مواصفات مميزه تميز الكوفي شوب الخاص بك.

شاهد ايضا:

افكار تسويقية لمشروع كافيه

في الواقع ربما فكرة التوجه والاعتماد على فكره التسويق عن طريق المشاهير والمؤثرين على الإنترنت لا يؤدي سوى الى نجاح مؤقت فقط، والشواهد على الارض اثبتت في الكثير من الحالات ان التسويق عن طريقهم لن يؤدي الى نتائج مرجوة كما يعتقد البعض لذا، من الافضل ان تبحث وتطبق خطوات تسويق اخرى لتصنع نجاحك بنفسك وتعلم كيف تقوم بالتسويق لمشروع الكافيه وايضا يجب ان تعرف انه لا يمكنك اكتساب الزبون الدائم إليك إلا من خلال ما تقدمه من جودة الوجبات والمشروبات والديكور وغيرها. كل هذا في المجمل سيوف يؤدي الى قيام العميل للقدوم إليك مرةً أخرى في القريب.

اعتمد على منصات التواصل الاجتماعي

في الحقيقه لقد أثبتت منصات التواصل الاجتماعي مثل Insatagram وFaceBook وغيرها من المنصات جدارتها في عمليات الديجتل ماركتنغ فهذه المنصات تجعلك في مواجهة عدد كبير جدا من العملاء الذين يقضون الكثير من وقتهم على هواتفهم.  لذلك فكرة فتح صفحتك الخاصة على المنصات المختلفة واعرض منتجاتك وخصوماتك وأسعارك كل وقت سوف يساهم في جذب عدد لابأس به من الزبائن.

وبهذا في النهاية نكون قد عرضنا عليكم دراسة جدوى مشروع كافيه وتحدثنا عن كل مايخص هذا المشروع. وبالفعل توجد الكثير من النقاط الهامة التي يجب عليك الانتباه لهاقبل أن تفكر ان تبدأ بفتح بمشروع كوفي شوب لتحقق النجاح والارباح المادية التي تطمحإليها. خطط بشكل سليم وشد الهمج على التنفيذ واصبر لتنال المراد.

Zeiad Zahra

مؤسس ومدير موقع تقني 24 الخبرات: - مهتم بـ العملات الرقمية - خبرة في مجال التجارة الالكترونية - خبرة في مجال السيو SEO

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى